OLIO EVO

L'olio extravergine di oliva toscano Chianti è un prodotto tipico della regione Toscana, in particolare dell’area del Chianti, noto per la sua alta qualità e per il legame profondo con il territorio. Deriva da varietà di olive autoctone come Frantoio, Leccino e Moraiolo, raccolte prevalentemente a mano e spremute a freddo.

Caratteristiche principali:
Colore: verde intenso con riflessi dorati

Profumo: fruttato medio o intenso, con sentori di carciofo, erba fresca e talvolta mandorla

Gusto: equilibrato, con una piacevole nota piccante e un amaro persistente ma armonico