Cod. 0300
Il Pecorino Semistagionato Toscano è un formaggio dal sapore delicato e aromatico, prodotto con latte di pecora. La sua stagionatura, che dura generalmente da 3 a 6 mesi, conferisce al formaggio una consistenza morbida e cremosa, con una crosta sottile e leggermente rugosa. Il gusto è equilibrato, con note dolci e un leggero retrogusto di nocciola, che lo rende molto versatile.
Abbinamenti:
- Con Cosa Gustarlo:
- Miele: Un miele di castagno o di fiori è perfetto per esaltare il sapore del pecorino.
- Frutta: Fette di pera o di mela si abbinano splendidamente, creando un contrasto fresco e dolce.
- Noci e Mandorle: Questi frutti secchi aggiungono croccantezza e un sapore ricco.
- Pane: Servilo con pane casereccio o crostini per un aperitivo semplice ma gustoso.
Cosa Bere:
- Vino: Un vino bianco fresco, come un Vermentino o un Chianti giovane, si sposa bene con il Pecorino Semistagionato. Se preferisci il rosso, un Chianti leggero può essere un'ottima scelta.
- Birra: Una birra artigianale leggera o una birra bianca possono accompagnare bene il formaggio, offrendo un contrasto rinfrescante.
Il Pecorino Semistagionato è perfetto per essere gustato da solo, in un tagliere di formaggi, o come ingrediente in piatti più elaborati. Buon assaggio!
